Gyártás (erjesztő üzem)

 2010 júniusában építettük meg új erjesztő üzemünket , melyet már a tervezés során a HACCP rendszer előírásainak megfelelően alakítottuk ki. Az előállítást ötezer literes élelmiszeripari tartáylokban végezzük, mely során az EM-BIO1 alapanyagot szaporítjuk fel cukornádmelasz mint tápanyag segítségével 37°C-os víz hozzáaadásával. A folyamat hét napot vesz igénybe. Nagyon fontos, hogy a gyártáshoz felhasznált vizet EM kerámiával kezeljük, ugyanis ez a művelet jelentősen befolyásolja a végtermék minőségét. Minden alkalommal ellenőrizzük a pH értéket és a csíraszámot az értékesítést megelőzően.