Kacsa - , libatenyésztés

Effektív Mikroorganizmusok (EM-BIO HERBS) alkalmazása a kacsa és liba tenyésztésben

Az EM-BIO HERBS márkanév az EM-nek (Effektív Mikroorganizmusok) megfelelő,

EM Technology Hungary Kft. által bejegyzett magyarországi védjegye

Az EM-BIO HERBS összetétele:

            Eredetileg talajoltóanyagnak fejlesztett szimbiotikus mikróbakeverék élelmiszereinkben és természetes körülmények között talajainkban található baktériumok, gombák speciális keveréke (tejsavbaktériumok, élesztőgombák, fotoszintetizáló baktériumok, stb..)

Az EM-BIO HERBS hatásai:

Az alkalmazott közegben lévő mikróbavilág működését kedvező irányba hangolja, mely során a szerves anyagok rothadás helyett erjedéssel alakulnak át.

A rothadás kedvezőtlen kísérőjelenségei, mint a mérgező gázok, toxinok, patogéneknek kedvező körülmények  helyett, magasabbrendű szervezetek számára rendkívül kedvező bioaktív anyagok: értékes tápanyagok, vitamonok, antioxidánsok termelődnek, úgy hogy kiszorításos alapon nem tudnak megtelepedni rothasztó vagy patogén mikróbák.

Az EM-BIO HERBS alkalmazási formái a kacsa és libatenyésztésben:

·         Istállókezelés: permetezéssel, párásító berendezéssel

·         Ivóvízbe történő juttatás

·         Takarmányba, tömő masszába való adagolás

A legöbb pozitív hatást a különböző használati formák együttesen adják, azonban egy-egy módon való kezelés is kedvező változásokat hoz.

Az EM-BIO HERBS alkalmazásának előnyei a kacsa és liba tenyésztésben:

Istállókezelés:

• 50 % ammóniaszint csökkenés (állatot és embert irritáló szint alá)
• az állatartó telep és trágya gázkibocsátásának, a szaghatások látványos csökkentése
• legyek drasztikus visszaszorulása
• folyamatos mikroflóra kontrol (sokkal hatékonyabb egy jótékony mikroflóra fenntartása, mint egy kedvezőtlen kipusztítása)
• Kiváló minőségű, kontrollált fermentációjú istállótrágya

Ivóvízkezelés:

            A vízvezeték, itatórendszer

·         optimális mikróbiális állapotának fenntartása

·         dugulást okozó kedvezőtlen biofilm és a vízkőképződés gátlása

·         magas antioxidáns aktivitás következtében antikorrozív hatás

·         algásodás megszüntetése

Ivóvízkezelés és ólkezelés együttesen:

• kedvező bélfóra kialakítása + antioxidánsok következtében
• kedvezőbb súlygyarapodás és takarmányértékesítés
• jobb ellenállóképesség
• magasabb (különösen hő-) stressz tűrőképesség
• emésztési problémák visszaszorulása
• az állati termékek magasabb antioxidáns kapacitása miatti jobb eltarthatóság
• kevesebb a kobzási veszteség a vágás során

Bevezetés:

Laboratóriumi és üzemi kísérletek nagyon jó eredményeket mutattak EM-BIO HERBS használatakor az állatok egészségi állapotában, teljesítményében, betegségmegelőzésben, a szagok, káros gázok visszaszorításában és a baromfitermelés melléktermékeinek, hulladékainak kezelésében. A tájékoztató általános irányelveket is szolgáltat az EM-BIO HERBS kacsa és liba tenyésztésben való használatához és EM-BIO HERBS-val erjesztett takarmányok készítéséhez. Az EM-BIO HERBS élő szervezet, akár a szárnyas maga, ezért bizonyos feltételeket igényel az eredményes alkalmazásához. Az irányelvek szerinti EM-BIO HERBS alkalmazással a baromfitartás számos buktatója kiküszöbölhető.

EM-BIO HERBS technikai és elméleti háttere:

Az EM rövidítés az „Effektív Mikroorganizmusok“ kifejezésre utal. A készítményt Teruo Higa az okinawai Ryukyus Egyetem agrártudományi fakultásán fejlesztette ki. A savanyú kémhatású (3.5-

4.0 pH) folyadék egy meglehetősen változatos, természetben, táplálékainkban előforduló aerob és fakultatív anaerob mikróbák keveréke (tejsav- és fotoszintetizáló baktériumok, élesztőgombák).

Az EM-et alapos vizsgálatok alapján biztonságosnak ítélte meg ember és állatok számára az USDA (United States Department of Agriculture) és G.R.A.S. minősítést adott (generally recognized as safe). A United States Food and Drug Administration hivatal az EM legtöbb mikróbáját élelmiszer fokozatú mikroorganizmusoknak minősítette.

Az EM eredetileg talajjavító oltóanyagnak készült zöldség és gyümölcstermesztés céljaira. A 70-es, 80-as évek kutatásai azonban igen hatékony eszköznek mutatták be az EM-et a komplex mikrobiológiai rendszerek szabályozásában. Mikroorganizmusok nagy tömegben vesznek körül mindenhol és meghatározóak környezetünk biológiai és kémiai minőségének alakulásában (rothadás, erjedés, betegségek, oxidációs folyamatok). Az EM kifejlesztése előtt nagybani, hatékony beavatkozások ezekbe a jelenségekbe nem voltak ismeretesek. Ezért az EM valóban egy forradalmi eszköz mikrobiális környezetünk befolyásolására és a legtöbb rendszer hatékonyságának javításában.

A mikróbák világa meglehetősen komplex és változatos. A különböző fajok nagyon eltérő csoportokba sorolhatók, mégis viszonylag kis térben léteznek egymás mellett. A változatos biokémiai kölcsönhatások az eltérő típusú szervezetek között és a mikroklimatikus hatások nehézzé teszik a kutatásukat és meghatározásukat. Tisztán laboratóriumi feltételek között is sokszor évekig tart megérteni a mikróbák működését még viszonylag egyszerűbb kölcsönhatások között is. Ezért is van, hogy elég nehéz megérteni és magyarázni, amit az EM csinál. Fejlesztése évtizedei alatt a próba és szerencse volt a módszer a laboratóriumban és a terepen is. Mindez alatt viszont rengeteg információ halmozódott fel. A rendelkezésre álló szakirodalom csak kb. 5 %-ban áll rendelkezésre angolul, de ezek alapján is elvitathatatlan a hatékonysága és gazdaságossága. Emellett folytatódnak a gyakorlati és elméleti kutatások, hogy minél jobban hasznosítsuk ezeket a mikróbákat.

EM-BIO HERBS a káros gázok ártalmatlanítására:

Az EM-BIO HERBS egyik leglátványosabb hatása a szerves anyagok bomlások során gyakran felszabaduló gázok eliminálása.

Az egyik domináns gáz, az ammónia, számos területen okoz kárt a szárnyasok tenyésztésében. Az elsősorban a lebomló húgysavból felszabaduló gáz irritálja az állatok és a gondozók légutait, ami a folyamatos stressz mellett csökkenő termelési mutatókkal nagy fogékonyságot jelent a különböző (fertőző) betegségekkel szemben.

EM-BIO HERBS oltóanyaggal négy úton beavatkozva csökkenthetjük a káros gázok képződését:

• Ivóvízbe adagolással
• Takarmányadalékként

Takarmány fermentációja (takarmány egy része beoltva és anaerob módon megerjesztve 5-10 nap alatt) és 1-5 %-os arányban történő etetése. Ha a takarmány erjesztése nem megoldható, akkor a takarmányra permetezzük az oltóanyagot 1:100 hígításban.

• Istállómosással, permetezéssel

Permetezés az ól berendezéseire, padozatára, falakra és az alomra (általában elegendő hetente egyszer), ködképzőbe, vizes hűtőpanel vizébe

• Trágyakezeléssel

Az EM-BIO HERBS oltóanyag segíti a kiegyensúlyozott bél mikroflóra kialakulását. Növeli a N hasznosítás hatékonyságát. A képződött ürülék már azonnal hajlamos kedvező irányú erjedésre. Ez a képződött trágya szempontjából igen nagy jelentőségű, mert a trágyát erjesztő baktériumok népesítik be a rothasztó vagy éppen patogén mikróbák helyett. Nagy előny az is, hogy a mosásban alkalmazott EM-BIO HERBS egyben a trágyaoltásban is szerepet kaphat. A fotoszintetizáló baktériumok az EM-BIO HERBS keverékéből képesek a hidrogént szeparálni ammóniából, kénhidrogénből és a szénhidrogénekből, valamint cukrot szintetizálnak. A tejsavbaktériumok többek között ezekből a szénhidrogénekből tejsavat állítanak elő, ami a patogén mikróbákat öli meg. Az élesztőgombák alkoholt és különböző szerves savakat állítanak elő, melyekből észterek képződnek.

Ammónia az egyik fő komponense az istállóban képződő kellemetlen szagoknak. Vizsgálatok szerint csupán az ivóvízben alkalmazott EM-BIO HERBS 42 %-kal csökkenti az istállóban mérhető ammónia koncentrációt. Az EM-BIO HERBS-val erjesztett takarmány 54 %-kal csökkenti ezt az értéket, míg a két kezelés együttesen 70 %-kal csökkenti az ammónia szintet.

Japán vizsgálatok szerint a baromfitrágya ammónia tartalma 256 ppm, míg 1 %-nyi EM-BIO HERBS-val erjesztett takarmány adagolása mellett képződő trágyában 36 ppm volt mérhető.

Tojóházakban az EM-BIO HERBS dezodoráló hatására (ivóvíz, takarmány és permetezés formájában) 4 ppm ammónia volt mérhető.

Az EM-BIO HERBS ilyen hatásait kommunális szemétkezelésben is tapasztalták és alkalmazzák.

Betegségmegelőzés a baromfitermelésben:

A kacsák és libák tenyésztése Magyarországon az egyik fontos állattenyésztési ágazat. A világ hízott libamáj termelésének 50%-át itthon állítják elő. 

A pecsenyeliba(kacsa) tartásakor általában több tíz- vagy százezer állat együttes tartása nagy kockázatokat jelent a fertőző betegségek tekintetében. Ezért a megelőzésnek fokozott szerepe van.

A megelőzés legfontosabb elemei:

• Környezeti tényezők optimális alakítása (légmozgás, szellőztetés, hőmérséklet és páratartalom)
• Vakcinázás (légzőszervi betegségek közül több jól kontrollálható vakcinázással)
• Épületek, technológiai elemek fertőtlenítése (patogénmentes környezet)
• Alomkezelés (alom állapotának a romlása patogén mikróbák felhalmozódásához vezethet)

EM-BIO HERBS a betegségmegelőzésben:

EM-BIO HERBS a patogénekkel szemben:

A szárnyas termékeket gyakran vádolják a humán szalmonellózis és más betegségek terjesztésével. Ezek közül az egyik leggyakoribb kórokozó a Salmonella enteritidis.

Edens és munkatársai (1997) szerint a tejsavbaktériumok megtelepedése a bélcsatornában mefigyelhetően gátolja az olyan patogén fajok felszaporodását, mint a Salmonella, Enterococci és

E. coli. A tejsavbaktériumok több bakteriális növekedésgátló anyagot termelnek, mint pl. a reuterin. Ez az anyag egy széles spektrumú antimikrobiális hatással rendelkezik különböző baktériumokkal, gombákkal és egysejtűekkel szemben. Az EM válogatott mikróbái között a tejsavbaktériumok dominálnak (Higa és Parr, 1994), ami antimikróbiális hatását magyarázza. A patogénekkel szembeni EM hatást támasztják alá a kommunális hulladékkezelésben megfigyelt jelenségek. A japán Naha városában végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy a szennyvíz E. coli számát töredékére (majdnem tizedére) csökkentette az EM. Higa (1995) megfigyelései szerint Gushigawa (Okinawa) városában az E. coli szintje a kimutathatóság alá csökkent a kezdeti 8500/ml sűrűségről. A kezelést EM-nek ezredrésznyi bekeverésével érték el a szennyvízben.

Az EM-BIO HERBS teljesítményfokozó hatása a viziszárnyasok tenyésztésében:

Az EM-BIO HERBS kezelés következtében egészségesebbé váló környezet lehet a fő oka a teljesítmény növekedésének. Az eddig itthon EM-mel kezelt ólakban az állatok élősúlya magasabb volt és kevesebb méreten aluli állat került ki, valamint csökkent az elhullás..

Másik kedvező hatás lehet a teljesítményre a kedvező bél mikroflóra kialakítása. A madarak bélcsatornája kb. 40 mikroorganizmus fajnak ad otthont, fajonként 3-4 változattal. A mikroflóra jelentős hatással bír az emésztési folyamatokra. A bakteriális enzimek segítik a fehérjék, lipidek, szénhidrátok emésztését, ugyanakkor a baktériumok gyakran szintetizálnak vitaminokat, amelyek szintén a gazdaszervezetet táplálják.

Trágyakezelés EM-BIO HERBS-val:

Az EM-BIO HERBS alkalmazás további pozitív hatása a keletkező trágya minőségében jelentkezik. A baromfitrágya nagyon jó forrása a talajok tápanyagainak visszapótlásának. Az itthoni tapasztalatok azt mutatják, hogy az EM-BIO HERBS-val kezelt trágya N tartalma növekszik a komposztálás folyamán, ami egyébként gyorsabban lezajlott a kezeletlen trágyához képest.

A baromfitrágya önmagában vagy egyéb mezőgazdasági hulladékkal, termékkel (pillangósok, pelyva, fűrészpor, kukoricaliszt, korpa, stb.) keverve is sikeresen komposztálható.

Alkalmazási receptúrák:

Alom és istállókezelés:

Egy 100m2-es istálló anyagigénye: 2 l EM-BIO HERBS + 2 l víz keveréke / kezelés. (Mérettől függően arányos mennyiség kezelésenként.)

Végrehajtása:

Az EM-BIO HERBS és víz 1:1 arányú keverékét permetezzük az alomra, technológiai elemekre, falazatra, mennyezetre, súlypontozva a problémás területekre (etetők, itatók környéke). A kezelés elvégethető

bármilyen permetképző eszközzel (háti, motoros, ködképző, stb.) a párásító berendezésen keresztül kijuttatva, vagy a hűtőpanel vizébe keverve.

Gyakorisága:

1. héten heti három alkalommal

2.-3. héten két-két alkalommal

4. héttől heti egy alkalommal

Ködképző (hideg) vagy háti permetező esetében:

2 liter EM-BIO HERBS és 2 liter víz keverékének kijuttatása 100m²-re, alkalmanként.

Vízfüggönyös hűtőpanel esetében.

1 liter EM-BIO HERBS adagolása 1000 liter vízhez.

EM-BIO HERBS adagolás ivóvízbe:

1 liter EM-BIO HERBS adagolása szükséges 1000 liter itató vízhez. A tenyésztő ólakban javasolt az EM-X kerámia alkalmazása. A kerámiát egy üres szűrőházba beletéve, a vízszűrő és a gyógyszeradagoló közé kell beépíteni.

EM-BIO HERBS adagolása a tömőmasszába:

Kacsák és libák tömésekor a tömő masszába (100 kg-onként)  0,5 l EM-BIO HERBS és 0,5 liter víz keverékét kell adagolni.

EM-X kerámia

Az EM-X Kerámia leírása

Az EM-X kerámia egy különleges alapanyagból, a Kibushi-ból készül. Ez az anyag őskori mikroorganizmusokat tartalmaz, olyan szerves anyagokat és enzimeket, amelyek több, mint 1 millió évesek. A Kibushi EM-1-gyel és EM-X-szel történő fermentálás után 800-1200°C-on légmentesen kerülnek kiégetésre. A fermentáció által az anyag ásványi anyagainak kristályos szerkezete megőrzi a tipikus energetizáló ujjlenyomatait ezeknek az összetevőknek.

Az EM-X kerámia hatásai

• Aktiválja és energetizálja a vizet
• Javítja az (ivó)víz minőségét
• Segíti a sejtek anyagcseréjét a szervezetben
• Javítja a víz szállítóképességét a létfontosságú összetevőkkel kapcsolatban
• Erősíti a víz tisztulását
• Optimalizálja a víz oldó és kötőerejét a
  • Vízklaszterek kicsinyítésével
  • A felületi feszültség csökkentésével
  • Infravörös sugárzás kibocsátásával

A kerámia által leadott elektromágneses sugárzás energetizálja a vizet. Emellett a nagyobb klasztereket kisebbekre bontja. A víz felületi feszültségét csökkenti és ezzel a víz oldó- és kötőképessége erősödik. Ezáltal az üledék és a szennyeződés könnyebben feloldódik és a feloldott anyagok könnyebben transzportálódnak, illetve lebegnek szabadon. Az EMX kerámiával kezelt víz könnyebben keresztülhatol a sejthártyán. Azonkívül az elekromágneses sugárzás hozzáadódik a hosszúhullámú infravörös sugárzáshoz, ami a mélyszöveti hatékonyságot rendkívüli módon javítja.

A kerámia égetése során rögzült összetevők és mikroorganizmusok tipikus rezgései a kerámiából kisugárzásra kerülnek, és a vízben elterjednek. Egy probiotikus (életet segítő) rezonanciamezőt képeznek, a kóros csíráknak, degenerativ típusoknak nem nyújt kedvező  környezetet, mivel ezeknek egy másmilyen rezgésspektrumuk van. Így már magyarázható, hogy az EM-X kerámiával energetizált víz miért védettebb általánosan a kóros csírákkal szemben.

Megjegyzések:

Az EM-BIO HERBS a kezelés végrehajtójára és az állatra veszélyt nem jelent. Az állatra és takarmányára rákerülhet az anyag, sőt, a takarmányba és ivóvízbe adagolása javítja hatását.

Kifutós nevelésben csak heti egy alkalommal kell kezelni az ólakat (a kifutón tartózkodás ideje függvényében) viszont a kifutót is kell kezelni (mint egy talajoltást (30 liter/10.000m2), majd a kijuttatás után be kell tárcsázni a talajba.